{"title":"Mélangeur à pizza","description":"\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003eMélangeur spiralé professionnel pour pizza GIANTFOOD\u003cbr\u003eFusion parfaite de précision et de durabilité\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eOptimisez l'efficacité de votre cuisine ! Le **mélangeur spiralé professionnel pour pizza GIANTFOOD**, certifié CE, RoHS, EMC et LFGB, est spécialement conçu pour les chaînes de restaurants, les pizzerias artisanales et les boulangers professionnels. Il combine des performances de niveau industriel avec un engagement en matière de sécurité alimentaire, redéfinissant ainsi les normes de fiabilité de la fabrication de la pâte.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e**Avantages clés**  \u003cbr\u003e- **Conception de levage du crochet spiralé** : Un système de levage hydraulique à un bouton permet de soulever rapidement la tête du crochet spiralé, facilitant le retrait de la pâte parfaitement pétrie à la main, réduisant considérablement l'intervalle entre les lots.  \u003cbr\u003e- **Cuve de mélange amovible** : Fabriquée en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, la structure séparée permet un nettoyage sans angle mort, conforme aux normes d'hygiène HACCP, et une désinfection approfondie en 5 minutes.  \u003cbr\u003e- **Moteur industriel robuste** : Un moteur silencieux à couple élevé, associé à une boîte de vitesses renforcée, peut traiter en continu 30 kg de pâte à pizza à forte teneur en eau, gérant parfaitement la souplesse napolitaine, le croustillant new-yorkais ou la structure épaisse de Chicago.  \u003cbr\u003e- **Technologie intelligente de contrôle de la température** : Des capteurs de température et un minuteur intégrés préviennent le pétrissage excessif, assurant un développement uniforme du réseau de gluten pour une croûte professionnelle aux alvéoles abondantes.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e**Détails pratiques**  \u003cbr\u003eLes pales en spirale simulent le pétrissage manuel, évitant une surchauffe rapide de la pâte ; la base antidérapante et anti-vibration s'adapte à une utilisation fréquente en cuisine commerciale, la conception à centre de gravité bas garantit la stabilité de l'opération. Le couvercle anti-éclaboussures à large ouverture réduit efficacement la dispersion de la poussière, maintenant un environnement de travail propre.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e**Applications polyvalentes**  \u003cbr\u003eDe la focaccia aux bagels en passant par les petits pains chinois, un seul appareil répond à des besoins variés. L'ensemble de la machine est doté d'un revêtement anti-corrosion et de roulements étanches, empêchant l'infiltration de farine et prolongeant la durée de vie de l'équipement.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e**Pourquoi choisir GIANTFOOD ?**  \u003cbr\u003eNous inscrivons la sécurité dans notre ADN : les matériaux certifiés LFGB garantissent un contact direct sans danger avec les aliments, la protection automatique contre les surcharges évite les accidents, et la hauteur de fonctionnement ergonomique assure une utilisation sans effort pendant de longues périodes.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQue ce soit pour les chaînes recherchant une productivité élevée ou les établissements indépendants privilégiant le toucher artisanal, le mélangeur spiralé GIANTFOOD, avec sa conception de maintenance modulaire et son réseau mondial de service après-vente, est votre allié de cuisine irremplaçable. **Passez à la vitesse supérieure et transformez chaque pâte en une symphonie parfaite de professionnalisme et de créativité !**  \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: center;\"\u003eMélangeur spiralé professionnel pour pizza GIANTFOOD\u003cbr\u003e  Précision et durabilité réunies\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAméliorez votre processus de fabrication de la pâte avec le **Mélangeur spiralé professionnel pour pizza GIANTFOOD**, une machine robuste et certifiée, conçue pour les cuisines commerciales, les pizzerias et les boulangeries artisanales. Alliant puissance industrielle et conception conviviale, il répond aux normes CE, RoHS, EMC et LFGB, garantissant la conformité aux réglementations mondiales en matière de sécurité, d'hygiène et d'environnement.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e**Caractéristiques principales :**  \u003cbr\u003e- **Tête spirale relevable :** Retirez sans effort le crochet spiralé d'un seul levier, permettant une extraction rapide de la pâte et réduisant les temps d'arrêt entre les lots.  \u003cbr\u003e- **Bol mélangeur amovible :** Fabriqué en acier inoxydable de première qualité, le bol se détache facilement pour un nettoyage et une désinfection sans tracas, respectant des protocoles de sécurité alimentaire stricts.  \u003cbr\u003e- **Performance robuste :** Un moteur à couple élevé et des engrenages renforcés gèrent facilement la pâte à pizza épaisse, le pain ou les mélanges de pâtisserie, offrant des résultats constants lot après lot.  \u003cbr\u003e- **Contrôle de précision :** Les réglages de vitesse et de minuterie ajustables permettent un pétrissage personnalisé pour l'élasticité napolitaine, le croustillant de style new-yorkais ou la densité de type Chicago deep-dish.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e**Conçu pour l'efficacité :**  \u003cbr\u003eLa lame en spirale imite le pétrissage manuel pour optimiser le développement du gluten, assurant des croûtes aérées et riches en bulles. Son encombrement compact convient aux cuisines exiguës, tandis que les pieds anti-vibration garantissent la stabilité pendant le fonctionnement.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e**Au-delà de la pizza :**  \u003cbr\u003eSuffisamment polyvalent pour les bagels, la focaccia ou les bretzels, ce mélangeur s'adapte à des menus diversifiés. La construction en acier inoxydable résiste à la corrosion et les composants scellés empêchent l'entrée de farine, prolongeant la longévité.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e**Pourquoi GIANTFOOD ?**  \u003cbr\u003eNous privilégions votre sécurité et votre productivité. La protection contre les surcharges à sécurité intégrée du mélangeur et sa conception ergonomique minimisent la fatigue de l'opérateur, tandis que les matériaux certifiés LFGB garantissent une sécurité de qualité alimentaire.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIdéal pour les chaînes à grand volume ou les pizzerias de quartier, le Mélangeur spiralé GIANTFOOD rationalise les flux de travail, réduit les coûts de main-d'œuvre et améliore la qualité de la pâte. **Transformez votre cuisine, là où la fiabilité et la maîtrise culinaire s'unissent.**  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"spiral-mixer-gf-m-serial","title":"Mélangeur à spirale | Série JRM | Vitesse unique","description":"\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eChâssis construit en acier laminé à chaud de 4mm à 8mm d'épaisseur avec assemblage par soudure.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFinition de surface thermolaquée de couleur blanche pour répondre aux priorités des clients européens.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBol en acier inoxydable, grille de sécurité, diviseur de pâte et spirale de mélange.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBoîte de vitesses universelle et système de transmission par chaîne.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAccès facile au moteur et à la boîte de vitesses par soulèvement du moteur et de la boîte de vitesses.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMoteur puissant avec boîte de vitesses silencieuse spécialement sélectionnée. Toutes les machines respectent la limite de niveau sonore maximal de 70 dB.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBoîtier de commande basse tension 24V avec arrêt d'urgence, minuterie de 30 minutes, bouton de démarrage, interrupteur principal et interrupteur d'option 2 vitesses.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConception de sécurité électrique sans tension de déclenchement avec protection automatique contre la surcharge du moteur.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSystème de service facile pour le boîtier de commande électrique. Il suffit de brancher et débrancher pour remplacer le nouveau boîtier de commande.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEmballage en caisse en bois avec conception à dégagement rapide. Il suffit de retirer la machine sans utiliser d'outil spécial.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDes roues verrouillables sont disponibles en option.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCertification CE et RoHS par l'usine avec Déclaration de Conformité et auto-déclaration.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 513.667px; height: 427.126px;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 74px; height: 35.5938px;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eModèle\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 162px; height: 35.5938px;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDimensions\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e et poids net\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 136px; height: 35.5938px;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCapacité et puissance\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 112.667px; 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Toutes les machines respectent la limite de 70 dB de niveau sonore maximum.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBoîtier de commande basse tension 24 V avec arrêt d'urgence, minuterie de 30 minutes, bouton de démarrage, interrupteur principal et interrupteur d'option à 2 vitesses.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConception de sécurité électrique à déclenchement sans tension avec protection automatique contre les surcharges moteur.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSystème de service facile pour le boîtier de commande électrique. Il suffit de le brancher et de le débrancher pour remplacer le nouveau boîtier de commande.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEmballage en caisse en bois avec conception à dégagement rapide. Il suffit de sortir la machine sans utiliser d'outil spécial.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRoues verrouillables disponibles en option.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCertification CE et RoHS par l'usine avec déclaration de conformité et certification d'auto-déclaration.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable width=\"873\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"126\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eModèle\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"260\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDimensions\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e et poids net\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"237\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCapacité et puissance\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"250\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCapacité du bol\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"126\"\u003e\n\n\u003cp\u003eJFM10\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"260\"\u003e\n\n\u003cp\u003e280x540x550cm 42kg\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"237\"\u003e\n\n\u003cp\u003e6kg 0,75KW\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"250\"\u003e\n\n\u003cp\u003e10 Litres\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"126\"\u003e\n\n\u003cp\u003eJFM20\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"260\"\u003e\n\n\u003cp\u003e700x400x620cm 85kg\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"237\"\u003e\n\n\u003cp\u003e10kg 1,5KW\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"250\"\u003e\n\n\u003cp\u003e17 Litres\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"126\"\u003e\n\n\u003cp\u003eJFM25\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"260\"\u003e\n\n\u003cp\u003e720x400x620cm 87kg\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"237\"\u003e\n\n\u003cp\u003e16kg 1,5KW\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"250\"\u003e\n\n\u003cp\u003e22 Litres\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"126\"\u003e\n\n\u003cp\u003eJFM30\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"260\"\u003e\n\n\u003cp\u003e820x450x720cm 118kg\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"237\"\u003e\n\n\u003cp\u003e22kg 1,5KW\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"250\"\u003e\n\n\u003cp\u003e33 Litres\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"126\"\u003e\n\n\u003cp\u003eJFM50\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"260\"\u003e\n\n\u003cp\u003e840x500x720cm 125kg\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"237\"\u003e\n\n\u003cp\u003e32kg 1,5KW\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"250\"\u003e\n\n\u003cp\u003e42 Litres\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd width=\"126\"\u003e\n\n\u003cp\u003eJFM60\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"260\"\u003e\n\n\u003cp\u003e880x550x720cm 130kg\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"237\"\u003e\n\n\u003cp\u003e38kg 1,5KW\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd width=\"250\"\u003e\n\n\u003cp\u003e53 Litres\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd colspan=\"4\" width=\"873\"\u003e\n\n\u003cp\u003e Caractéristique commune:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Vitesse de la spirale : 98\/196 tr\/min Vitesse du bol : 10\/20 tr\/min \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Tension : 220v50hz1phase \/ 230v50hz1phase \/ 240v50hz1phase en option\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Rapport d'eau appliqué : 1 kg de farine pour 0,6 kg d'eau\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Livré avec 4 roulettes avec frein\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1182\/4510\/files\/spiral_mixer_capacity_calcuation_English_version.jpg?v=1747913568\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"GIANTFOOD","offers":[{"title":"JFM10","offer_id":39279830761646,"sku":"Set-1","price":5633.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"JFM20","offer_id":39279830794414,"sku":"Set-2","price":8753.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"JFM25","offer_id":39279830827182,"sku":"Set-3","price":8959.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"JFM30","offer_id":39279830859950,"sku":"Set-4","price":11228.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"JFM50","offer_id":39279830892718,"sku":"Set-5","price":11914.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true},{"title":"JFM60","offer_id":39279830925486,"sku":"Set-6","price":12546.0,"currency_code":"HKD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1182\/4510\/files\/LF25_..jpg?v=1747914403"},{"product_id":"spiral-mixer-jr-2v-series","title":"Mélangeur à spirale | Série JR-2V | 2 vitesses","description":"\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eChâssis construit en acier laminé à chaud de 4 à 8 mm d'épaisseur avec assemblage soudé.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFinition de surface par revêtement en poudre de couleur blanche pour répondre aux exigences des clients européens.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBol en acier S, grille de sécurité, diviseur de pâte et spirale de mélange.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBoîte de vitesses universelle et système de transmission par chaîne.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAccès facile au moteur et à la boîte de vitesses en soulevant le moteur et la boîte de vitesses.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMoteur puissant avec boîte de vitesses silencieuse spécialement sélectionnée. Toutes les machines respectent la limite maximale de 70 dB de niveau sonore.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBoîtier de commande basse tension 24 V avec arrêt d'urgence, minuterie de 30 minutes, bouton de démarrage, interrupteur principal et interrupteur d'option à 2 vitesses.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eConception de sécurité électrique sans libération de tension avec protection automatique contre les surcharges du moteur.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSystème d'entretien facile du boîtier de commande électrique. Il suffit de le brancher et de le débrancher pour remplacer le nouveau boîtier de commande.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEmballage en caisse en bois avec conception à dégagement rapide. Il suffit de sortir la machine sans utiliser d'outil spécial.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRoues verrouillables disponibles en option.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCertification CE et RoHS par l'usine avec déclaration de conformité et certification d'auto-déclaration.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ctable style=\"width: 513.667px; height: 427.126px;\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 74px; height: 35.5938px;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eModèle\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 162px; height: 35.5938px;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDimensions\u003c\/b\u003e\u003cb\u003e et poids net\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 136px; height: 35.5938px;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCapacité et puissance\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 112.667px; height: 35.5938px;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eCapacité du bol\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 74px; height: 35.5938px;\"\u003e\n\n\u003cp\u003eJR10-2V\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 162px; height: 35.5938px;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e700x400x620cm 65kg\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 136px; height: 35.5938px;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e6kg  0.75\/1.1KW\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 112.667px; height: 35.5938px;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e10 Litres\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr style=\"height: 35.5938px;\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 74px; height: 35.5938px;\"\u003e\n\n\u003cp\u003eJR20-2V\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 162px; height: 35.5938px;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e700x400x620cm 85kg\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 136px; 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