Four à pizza

Description

■ Porte et panneau avant en acier inoxydable, chambre interne latérale en pierre, structure avec finition de surface par revêtement en poudre.
■ Contrôle de température max. 500°C. Cuisson rapide en 5 minutes.
■ Thermostat mécanique séparé pour les éléments chauffants supérieurs et inférieurs à l'intérieur de chaque chambre.
■ Thermomètre mécanique max 600°C. Hauteur de la chambre interne du four à pizza européen standard de 230 mm.
■ Temps de chauffe de 30 minutes pour une température de 300°C. Temps de chauffe minimum de 45 minutes pour une température de 450°C.
■ Porte renforcée pour un entretien facile et une utilisation fréquente d'ouverture et de fermeture.
■ Fenêtre à double vitrage haute température renforcée avec protection anti-brûlure.
■ Système d'éclairage halogène longue durée pour mieux vérifier le processus de cuisson de la pizza.
■ Pierre réfractaire / matériau de la chambre interne, acier inoxydable et matériau isolant testés RoHS.
■ Trou d'évacuation de l'air installé pour l'écoulement du contenu en eau.
■ Hotte de raccordement à la fumée devant la fenêtre. Le meuble de rangement peut être séparé.
■ Pierre réfractaire longitudinale d'une seule pièce pour que l'opérateur puisse glisser en une seule fois la pizza molle sans endommager sa forme.
■ Certification CE et RoHS par Déclaration de Conformité du Fabricant et auto-déclaration.

Specification

Modèle EN-6W
Dimensions mm 1470x1052x2573
Dimensions de la chambre mm 990x660x188
Meuble de rangement mm 1470x830x918(H)
Poids brut/net kg 355/315kg
Puissance 7.5kw 380V50Hz Triphasé
Température 20 ~ 500c
Capacité Pizza 12” x 6 pcs
Temps de cuisson Minimum 90 secondes par pizza